Estamos frente a un gran emprendedor, un comunicador por excelencia y empresario del espectáculo y de la gastronomía en nuestro país.
El es Christian Del Alcázar Ponce, cuya trayectoria es evidente y siempre está en la búsqueda de nuevas propuestas que satisfagan los gustos de quienes saben disfrutar de lo bueno. Luego de visitar algunos lugares de comida asiática, Christian rescató lo mejor de cada uno para plasmar su esencia en Bhoga y lo consiguió. Trabajó de la mano de excelentes profesionales de renombre local e internacional para crear la marca e imagen -Hernando Alzate- el diseño interior -Gigi Rueda- la comida -chef ecuatoriano, Juan Pablo Mantilla- y dio como resultado Bhoga, un lugar que se destaca por su alma asiática.
Sabores indiscutibles que seducen los paladares de quienes aciertan y llegan a un restaurante diferente, que ofrece una vista impecable en uno de los lugares más emblemáticos de Quito, seguido por una atención de primera y un ambiente acogedor y exclusivo, que hace de Bhoga el lugar ideal para reunirse, desconectarse y probar lo mejor de la gastronomía de Asia, que hoy es una tendencia global, acompañado de las mejores bebidas y cocteles signature, en un ambiente diseñado de manera sensitiva, cuidando cada detalle para que la experiencia de sentarse y compartir la comida en diversos tiempos, sea la creación de una historia única y personal, de momentos que se graban en la memoria, de recuerdos, de espacios cuya meta es acariciar los sentidos.
El paro indígena, la pandemia, la inseguridad son factores que han golpeado todos los sectores del país, y frente a los cuales se ha tenido que luchar, pero cumplió sus objetivos, “recibimos una buena cantidad de clientes que han probado nuestra propuesta y que les ha gustado. Un público satisfecho es lo más importante, nos hemos mantenido con nuestra oferta de entregar un gran producto y una excelente atención, en un sitio muy bien concebido, muy bien decorado para que la gente se siente a gusto en un lugar formalmente informal. Bhoga es moderno, agradable y relajado”, explica Christian.
Bhoga te invita a comer un rollo de sushi, a tomar un coctel, a disfrutar de un almuerzo o cena, a celebrar algún evento importante o simplemente a disfrutar de la experiencia, “siempre me gustó esa esquina de Quito -Gonzáles Suárez y Orellana- me atrajo mucho el edificio YooQuito, que sin duda es uno de los más importantes y atractivos que tiene la capital en la actualidad. La vista nos permite disfrutar de un área de mucho movimiento dentro de la ciudad”.
En cuanto a la oferta gastronómica, analizaron las distintas ofertas que hay en la ciudad y se decantaron por lo que está en boom en el mundo, la comida asiática, pero su valor agregado es su propuesta de realizar un viaje gastronómico en un sólo lugar, “aquí no solamente hay comida japonesa, sino tailandesa, china, coreana y la comida nikkei -cocina fusión que combina elementos japoneses con peruanos-. Tenemos un menú bastante amplio con opciones para todos los gustos.”
Bhoga -proviene del sánscrito que se refiere alegría y disfrute de las experiencias de vida- y eso es Bhoga, el resultado de un proyecto novedoso, atractivo y que busca ofrecer al público de Quito nuevas y buenas opciones que hoy más que nunca, son necesarias. “Nuestra propuesta es lo que nos destaca, no queremos que la gente vaya y coma un sólo plato, queremos que pruebe distintas opciones, así está concebido”.
Aquí los comensales podrán almorzar o cenar varios sabores, lo platos se pueden compartir con el fin de disfrutar por completo esta aventura deliciosa y sana. Hay que probarla, vale la pena recorrer por los mejores sabores de Asia, acompañada por buena música lounge -música en vivo los viernes- que se despliega ante sus visitantes, quienes buscan un lugar tranquilo para ir y compartir un buen momento sin importar el motivo.
Edamames.
Usuzukuri de Atún.
Arroz Frito de Lomo.
Lomo con salsa de Ostras.
Sushi.
Niguiris.
Japanese Bhoga.
Acuarela.
Todas las bebidas son recomendadas, las tradicionales y los diez cocteles de autor, creaciones exclusivas.
“No dejemos de creer en el país. Vendrán días mejores para nuestro querido Ecuador, hay que seguir trabajando fuerte”.
Reservas
Celular: 0991665000
Web: bhoga.ec/
IG: Bhoga Asian Fusion